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道地药材







·说说中药· 

大抵说医就离不开说药,虽然中医的治法中“药”只是其中的一个组成部分,但是,也是非常重要的一个部分。真氣堂治病,讲究药和针、灸、刮、拔等其他治疗的辨证配合,以发挥团体作战的作用。从今天开始,我们陆续推出一些中药相关的内容,与大家一起认识中药,欣赏中药。而中药分类很多,数量庞大,就让我们从最常见的一些药材开始了解吧!今天我们说说红枣——



说说红枣

·历史·

据史料记载,红枣原产于中国,在《诗经》中就有“八月剥枣”的记载。从产地来讲,有山东枣、山西枣、河北枣、陕北枣、甘肃枣之分。红枣在我国悠久的历史中还被人们认为是“铁杆庄稼”、“木本粮食”之一,是典型的“药食两用”的物种之一。

·功效·

红枣被称为“百果之王“。李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。民间有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。具体说来,红枣的功效有——

1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄芪,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

现代医学研究也发现,红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸 、维生素A、维 生素B2.维生素C、P 等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等,它具有扩张血管、抗过敏的作用;同时还具增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。


·禁忌·

类人,最好少吃或不吃大枣——

  1.痰湿偏盛者

  这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

  2.爱上火的人

  这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。

  3.感冒初期患者

  感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。

  4.糖尿病患者

  大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。


食用方法推荐


大枣可泡水喝,或者在铁锅内翻炒后泡茶喝,也可用来熬粥、煲汤,可直接生吃,也可以泡酒喝。今天给大家分享几种比较简便效果又好的食疗方法——

1.红枣煮蛋:在红枣桂圆红糖水中加入一个鸡蛋,然后慢慢用小火将鸡蛋煨熟,吃蛋喝汤。

2.红枣鸡蛋茶:红枣60克,鸡蛋1个。将锅放入清水,加入红枣煮成浓汁,打入鸡蛋后即可饮用。

点评:红枣跟高蛋白的鸡蛋结合,是民间广泛用于产后补养气血的食疗方,以上两种食疗方法具有非常好的补气养血作用,不仅可以调理气血,还有美容、丰胸的作用。


3.银耳红枣汤:银耳100克,红枣5粒,冰糖适量。 银耳在冷水中浸泡约六小时以上,将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。  红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖中火煮滚3~5分钟冰糖化了即熄火。

点评:红枣补血,银耳富含胶质,常食此汤不但可以补气血、丰胸,也能使肌肉结实骨骼强壮;有通肠清宿便,预防便秘的功效。


4.大枣桂莲粥:将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。

  点评:方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。

小贴士:红枣是中药方中出现率非常高的一味药材,因为除了本身健脾益胃、补气养血、安神等作用,还有缓和药性的作用。真氣堂的大枣,选用优质的新疆和田大枣,由于独特的地理环境和日照条件,出产的红枣具有个大,肉厚,营养丰富的特点。




以上图片为真氣堂药台实拍,为了患者的疗效,我们只做良心药!!!










 
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